Review Superkop Espresso Maker: Espresso Enak Tanpa Listrik

admin Avatar

Posted on :

Tidak ada yang membuat saya lebih bahagia daripada ketika seseorang datang dan membersihkan semua kekacauan teknologi dari sebuah perangkat untuk mengungkap dasar-dasar mekanis sederhananya. Ketika hasilnya juga terlihat lebih baik dan bekerja lebih baik dibandingkan pesaingnya, itulah teknologi (kurang) nirwana, itulah yang berhasil dicapai oleh mesin espresso Superkop.

Superkop adalah pembuat espresso manual yang hanya membutuhkan air panas dan kopi bubuk espresso untuk menghasilkan minuman yang nikmat. Tidak ada layar sentuh, tidak ada aplikasi telepon yang tidak perlu, tidak ada omong kosong digital, hanya elemen penting yang Anda perlukan: espresso nikmat.

Karena tidak memerlukan apa pun selain air panas, saat kiamat zombi tiba, Anda dapat memanaskan air tersebut di atas api tempat sampah, menyeduh minuman lezat itu, dan dengan tenang melihat dari Superkop Anda yang masih berfungsi ke arah gerombolan Zombi yang akan datang dan berkata , “Bawa itu.”

Tetap Sederhana

Mesin espresso pompa tangan bukanlah ide baru. Faktanya, mereka adalah ide orisinal. Masih tersedia saat ini, sebagian besar dalam bentuk mesin tingkat profesional yang mahal. La Pavoni mungkin adalah merek yang paling terkenal, namun sebagian besar mesinnya (dan sebagian besar mesin pompa modern) masih memerlukan listrik (biasanya untuk memanaskan air). Jika Anda menelusuri sejarah lebih jauh, Anda akan menemukan mesin pompa tangan berukuran besar dan rumit yang dirancang untuk kedai kopi. Barang-barang tersebut luar biasa, sering kali indah—beberapa di antaranya merupakan mahakarya era art nouveau—tetapi bukan barang yang sebagian besar dari kita mampu beli di rumah.

Mesin pompa tangan paling praktis yang pernah saya gunakan (dan pilihan teratas dalam panduan kami untuk espresso portabel) adalah Flair Signature ($239), yang dipompa dengan tangan tetapi menggunakan tubuh Anda untuk memberikan tekanan yang diperlukan untuk mencapai 9 hingga 11 bar diperlukan untuk espresso. Ini berhasil jika Anda mampu memberikan tekanan itu, tetapi itulah satu-satunya kelemahan Flair—Anda harus cukup kuat untuk mendapatkan tekanan itu.

Superkop memasuki pasar ini dengan estetika desain yang kuat, meskipun lebih industrial daripada art nouveau namun tetap mencolok, dan cara cerdas mengatasi masalah tekanan. Ia menggunakan mekanisme ratcheting di pegangannya untuk menjaga tekanan tetap konstan saat Anda menaikkan dan menurunkan lengan pompa. Dibutuhkan enam kali tarikan untuk mendapatkan tembakan Lungo penuh, tetapi Anda tidak perlu menariknya dengan keras sama sekali.

Pada saat yang sama, Anda memiliki kendali atas seberapa besar tekanan yang diberikan. Anda dapat mengatur tekanan dengan kecepatan pemompaan Anda, dan ini, dikombinasikan dengan volume biji kopi dan seberapa halus Anda menggilingnya, adalah alat yang Anda miliki untuk mengontrol hasil akhir. Jangan khawatir, ada nilai overpressure yang dilepas pada 20 bar sehingga tidak akan merusak apa pun. Dan berusaha sekuat tenaga, saya tidak dapat memicu pelepasan ini, jadi saya tidak akan khawatir akan menimbulkan terlalu banyak tekanan.

Seperti halnya semua mesin espresso, ada kurva pembelajaran untuk mendapatkan hasil yang Anda inginkan. Gunakan timbangan untuk mencatat berapa banyak yang Anda gunakan, dan sesuaikan gilingan Anda sedikit demi sedikit hingga Anda mendapatkan hasil yang sesuai dengan selera Anda. Setelah mengutak-atik penggilingan, tekanan tamping, dan jumlah ground seperti biasa, saya mampu secara konsisten menghasilkan bidikan luar biasa dengan Superkop. Faktanya, mesin-mesin tersebut lebih baik daripada apa yang dapat saya peroleh dari Flair Signature dan lebih baik daripada kebanyakan mesin espresso rumahan di tingkat konsumen, menurut saya, sebagian karena tekanan yang konsisten dan konstan yang dicapai Superkop.

Ujian Waktu

Foto: Superkop

Apakah lebih baik daripada espresso di kedai kopi lokal Anda? Hal ini bergantung pada terlalu banyak faktor yang harus dijawab oleh semua orang, namun dalam banyak kasus, ya, pasti. Jika Anda kebetulan tinggal di toko yang barista-nya benar-benar tahu apa yang mereka lakukan, mungkin tidak, tapi menurut pengalaman saya berkeliling AS selama tujuh tahun terakhir, hal tersebut jarang terjadi. (Jika Anda memiliki toko bagus di dekat Anda, hubungi saya agar saya dapat mampir jika saya berada di area tersebut.)

Source link

Pola Slot Gacor Terbaru

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *